Esta semana estarán disponibles los resultados de los análisis nutricionales realizadas a la miel que fue cosechada por los beneficiarios del Programa Achibueno en la temporada 2020-2021.

Estos estudios, que se realizan en la Universidad de Concepción, permitirán conocer los porcentajes de azucares, sodio y grasa, entre otros indicadores de las mieles producidas en distintos sectores del Achibueno.

Según, Alfredo Zenteno, Tecnólogo en Alimentos, Asesor de Proyectos y Consultor del Programa Achibueno, estos indicadores estarán presentes en los etiquetados de los productos melíferos que sean comercializados por la recién creada Cooperativa Melífera de Beneficiarios del Achibueno.